開放式廚房油煙怎麼解決？設計師提醒：不是抽油煙機買大台就好 Open Kitchen Ventilation

開放式廚房不是不能做，但油煙控制不能只看抽油煙機風量。真正影響使用感的，是爐具位置、捕集效率、排風管路、補風來源、冷氣氣流與隔間策略。尤其台灣家庭常煎、炒、炸，設計前更要先把油煙路徑想清楚。